川魚お料理教室 開催!

 12月6日(土)、河辺ふるさとの宿で「川魚お料理教室」を開催しました。

 地元の主婦のみなさんを中心に、お魚大好きなちびっ子も参加し、楽しい雰囲気で行われました。

 講師は、町内の民宿あまごの里さんの若主人さんです。あまごの里さんは、先日「家族とお出かけ情報サイト いこ~よ!」で愛媛県内の年間(2018年12月~2019年11月)総合ランキング2位に輝いた人気のお店です!

 この他にも、あまごの里さんと同様のサービスを提供しているのが民宿いわな荘さんです。あまごの里さんで予約が取れない場合は、いわな荘さんもお勧めですよ! 


 さて、話を戻して、みんなで作ったお料理は「ニジマスのお刺身」「ニジマスと季節野菜の天丼」の2品です。水がキレイで新鮮なニジマスだからこそ、臭みもなくお刺身で食べることができる河辺ならではの食材です。美味しくって、みんなで舌鼓を打ち続ける状態でした。


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